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FOOD MENU
WEST AFRICAN FOOD
西アフリカで食べられているおふくろの味。
菜の花・ほうれん草・エリンギなどの野菜をたっぷり使ったピリ辛パラバソース。プランテン（調理用バナナ）やご飯、お魚がついてボリューム満点！2,500 JPY
トマトペーストとアフリカンスパイスが効いた西アフリカ代表焼き飯。
淡水魚のテラピア＆骨付きチキンと一緒にどうぞ。
西アフリカではお祝いごとの時に食べられています。1,500 JPY
メロンの種をすり潰し、山羊肉・牛肉・ホルモンなどと一緒にに煮込んだスープ。
西アフリカらしい料理です。1,800 JPY
たっぷりのオクラと干し魚・牛肉・山羊肉などを煮込んだ西アフリカ代表のスープ。
オクラのとろみとアフリカンスパイスがしみこんだお肉が美味しい！1,500 JPY
ワイルドブッシュマンゴーの種をすり潰し、牛肉やホルモンと一緒に煮込んだとろみのあるスープ。1,800 JPY
ホルモン・牛肉などをアフリカンぺぺ（唐辛子）で煮込んだスープ。疲れもとれて体もぽかぽかに！辛いけどやみつきになる！1,500 JPY
ホクホクお豆(Black Eyed Peas)は、外はサクッ、中はしっとりプランテンと一緒にどうぞ。1,500 JPY
トマトベースのシチューには角切り牛肉がゴロっと！
ご飯との相性バツグン！1,500 JPY
ガーナで有名なワチェは、豆ご飯をピリ辛ペッパーソース、シチューと一緒に食べる伝統的な料理。シチューにはアジの魚が入っています。いろんな味を楽しんでみて下さい。1,800 JPY
じっくりとグリルされたテラピアはカイエンペッパー、ブラックペッパー、ジンジャー、ガーリックなどで味付けされ、シトやレッドペッパーソースにつけて食べられるアフリカでは有名な一品。
テラピアは淡水魚で栄養価も高いお魚です。3,000 JPY
西アフリカ、特にガーナを中心に食べられている一品。
モロヘイヤスープとトマトベースのシチューを混ぜて
米粉とコーンスターチをこねて作った トォーザフィ
（通称:ティゼット）と一緒にいただきます。
辛さ控えめで、栄養価も抜群！
1,500 JPY
お子様用に辛くないジョロフライフをご用意！
カラフルなベジタブルも入って美味しいよ！
サラダも付いてくるので、バランスもＧＯＯＤ。 1,000 JPY
SNACKS
お酒のおつまみに。手軽に食べられる西アフリカのスナック。
フライドポテトには、サワークリームとスイートチリペッパーのソースをつけて召し上がれ！500 JPY
ケレウェレはガーナではおつまみとして人気のフライドプランテン。プランテンはジンジャー、カイエンペッパー、ブラックペッパーソースなどで味付けされています。ピーナッツと一緒に食べるのが主流！1,000 JPY
スヤはまたの名をチチンガとも言い、ガーナ風ケバブの総称。
当店ではマトンを使っており、アフリカの調味料とカイエンペッパー、ジンジャー、チリなどと一緒にマリネしたもの。1,000 JPY
スモーキーなターキーレッグと
揚げたプランテンが一皿に。
ピリ辛ブラックペッパーソースも付いているので
味を変えて楽しめます。2,000 JPY
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